Königsberger Klopse | Feuerwehr, Sicherheit und Krankenhaus | November
Kalbsfleisch, Kapern und rote Beete sind klassisch für dieses Gericht. Um noch ein wenig mehr Farbe auf den Teller zu bekommen habe ich die Beilagen um sauer eingelegte Radischen und rote Wurzeln ergänzt.
Rot ist die Farbe der Feuerwehr. An den Stützpunkten Hammelwarden, Golzwarden und Heinestraße haben wir drei Feuerwehrhäuser mit Fahrzeugen und Technik, die für den Brandschutz und die Sicherheit in unserer Stadt sorgen. Ob Küchenbrand, Tragehilfe für den Rettungsdienst, Tierrettung oder ein großer Schiffsbrand - die Kameradinnen und Kameraden leisten eine wichtige Aufgabe für uns alle. Rot ist aber auch die Farbe der DLRG, die sich auf dem Wasser um unsere Sicherheit kümmert. Und auch DRK, Johanniter und Malteser übernehmen wichtige Aufgaben in der Stadt. Als Stadt sind wir nicht nur für die Ausrüstung zuständig. Wir müssen auch die Anreize für das Engagement in diesen Einrichtungen und Organisationen verbessern.
In Sachen Gesundheit ist das St.-Bernhard-Hospital eine wichtige Säule in unserer Stadt. Ich stehe für den Erhalt und die Modernisierung unseres Krankenhauses mitten in der Stadt.
Das Rezept
Details zum Rezept gibt es bald hier oder rufen Sie mich einfach an!
